技术编号:15000292
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及肉制品加工技术领域,具体为一种肉制品加工用预煮冷却一体化设备。背景技术酱卤制品在生产过程中,比如牛肚、(大块)牛肉、猪肠、鸭肠、牛百叶、猪舌、鱿鱼等产品,这些产品在制作前需要进行预煮冷却操作,而现有的预煮冷却设备为分离式的,预煮设备一般采用夹层锅或采用热水槽,冷却设备一般为冷水槽,预煮温度和冷却温度均不易控制,预煮后再捞出进行冷却,而且多为人工操作,费时费力,工作效率低。发明内容本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种肉制品加工用预煮冷却一体化设备,快速完成预煮和冷却操作,方便...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。