技术编号:15038858
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种利用菜籽粕固态发酵制备环脂肽的方法,属于生物技术领域。背景技术我国是世界上最大的菜籽粕生产国,2011年我国菜籽粕产量为895万吨,占全球菜籽粕总产量的25%。菜籽粕粗蛋白含量为35%~45%,氨基酸组成合理,是一种较为优良而廉价的蛋白质资源。与豆粕相比,菜籽粕含有较高的胆碱、生物素、烟酸、维生素B和丰富的矿物元素。但菜籽粕含有的硫葡萄糖甙(硫甙)、芥子碱、植酸、单宁等抗营养因子,会影响动物的适口性或生长发育,限制了菜籽粕在食品及饲料行业中的应用,造成资源的极大浪费。利用微生物发酵...
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