技术编号:15081768
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饮品、饮品制备方法及其应用技术领域,尤其涉及含有鲜魔芋活性物质的饮品、饮品的制备方法以及饮品的应用。背景技术现有技术中的魔芋饮品都是通过魔芋精分兑加添加剂制备而成,而魔芋精粉一般是由魔芋块茎为原料,经过切片、干燥、粉碎、研磨、旋风分离、过筛等处理步骤,基本除去淀粉等杂质后得到的晶状颗粒,40-80目者占重量的90%以上;纯化魔芋粉是指以普通魔芋为原料,进一步以酒精水溶液洗涤提纯而成,也称为魔芋净粉。魔芋粉中的葡甘露聚糖含量在60%-85%之间,且含量因为来源和等级的不同而不同。通过魔芋...
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