技术编号：15115137
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明公布了双酯型乌头碱(中乌头碱、次乌头碱和乌头碱)作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中的应用。背景技术蜂蜜是蜜蜂从开花植物中采集的花蜜与自身分泌的多种酶混合，经充分酿造而成的天然甜味食品。因蜂蜜中含有多种人体所需的维生素、氨基酸、酚酸类物质、微量元素等有益物质，深受人们喜爱。近年来，我国南方部分省市陆续爆发了多起因食用蜂蜜而致人中毒的公共卫生事件，这使得有毒蜂蜜成为食品安全领域突出问题。为此，国家食品药品监督管理局多次发布公告，提醒民众不要食用未经加工的蜂蜜。我国地域广阔，气候类型复...
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