技术编号：15135719
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及日常生活用具领域，尤其涉及一种食品料理装置及操作方法。背景技术随着经济的不断发展，人们对于生活方式有了越来越高的要求，也开始重视起健康的饮食习惯，山药作为近年来常常出现在餐桌上的食物，具有极高的营养价值，而利用普通的刀具或者刮皮器进行山药削皮操作具有一定的困难度，一是山药削皮时会分泌粘液，手持削皮时容易打滑，二是如果山药削皮之后、表面就会因为氧化而很快变色，影响成品菜肴的美观，三是有些人对山药粘液过敏，削皮后会手痒，四是削下来的山药皮会因为手部动作四散下落，掉在地上或者料理台上容易粘附...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。