技术编号:15267444
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种含有麦饭石成份酱菜及生产方法。背景技术自古以来,酱菜是人类生活中不可缺少的食品,被誉为餐中之友。可以说在人类进化、繁衍和发展过程中,类似酱菜的形式已逐步 形成。酱菜的优点在于:食用方便;经济实惠、价廉物美;在冷藏设 备不普及的年代,相对而言酱菜可存贮时间长一些;在反季节蔬菜没 有问世前,酱菜可以说四季皆有四季可食,深受劳动人民喜爱。但用 现代科技的目光省视,酱菜也有诸多不足之处。如:酱菜在腌制与酱 制过程,失去鲜活性;酱菜在制作过程会丢失一部份营养物质,包括 所含各种元素;酱菜含盐...
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