技术编号:15363127
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及富微五指毛桃小分子多糖的生产方法,具体涉及三酶一酵富微五指毛桃小分子多糖的生产方法,依次利用唾液淀粉酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解,最后利用乳酸菌发酵,整个过程仿生酶解,得到富微五指毛桃小分子多糖。背景技术五指毛桃主要成分为多糖、甾类化合物、酚类化合物、氨基酸、香豆素类及黄酮类等。具有保护胃黏膜、提高免疫力水平、护肝保肝、镇痛抗炎、抑制肿瘤细胞的生长、抗氧化和抗菌等作用。近年来五指毛桃的多糖作用得到医学界的广泛重视,高提取率提取小分子的五指毛桃多糖具有十分广阔的应用前景。发明内容本发明的...
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