技术编号:15458632
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于小麦水解蛋白深加工技术领域,涉及一种利用小麦水解蛋白制备肠膜营养肽微球的方法。背景技术谷氨酰胺是肌体应激状态下的一种“条件必需氨基酸”,是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质,对于维持肠道粘膜上皮结构完整性十分重要。尤其是在疲劳、感染、外伤等严重应激状态下,肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺乏谷氨酰胺或食物、消化液等刺激时,肠道粘膜会发生萎缩,绒毛变稀、变短甚至脱落、肠道免疫功能严重受损。临床实践证明,肠外提供谷氨酰胺可有效防止肠道粘膜萎缩,增强肠道细胞活性,改善肠道免疫功能,维持...
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