技术编号:1550183
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水和磁性两封闭泡菜坛。 背景技术目前,公知用陶做的专门的泡菜坛子,上釉的就比较好看一些,俗称瓦坛。坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘,即水槽,可盛水,扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子,可防止空气进入。如今盛行一种玻璃坛子,这种坛子比拟美观,从外面能够看到里面各种颜色的菜,这也作为餐厅里攫取顾客眼球的一种手腕。如没有泡菜坛,也可用别的容器替代,但要求容器口大而密封紧密,...
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