技术编号:15600854
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于代谢工程技术领域,具体涉及一种利用代谢工程改造类球红细菌构建产番茄红素菌株的方法。背景技术番茄红素是一个含有11个碳碳共轭双键和2个非共轭双键的直链多不饱和脂肪烃,其分子结构特性既赋予其鲜艳的红色又使其具备超强的抗氧化性,目前已被广泛应用于功能食品、医药保健和化妆品等领域,国际市场需求日益扩增。天然番茄红素主要来源于植物和微生物,但植物来源的番茄红素生产成本居高不下,而化学合成的番茄红素生物活性低且安全性备受质疑。微生物发酵法由于易于大规模可持续生产、产率较高和环境友好等特性,且随着现...
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