技术编号：15607306
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域，涉及山楂糕，尤其是一种红枣山楂糕及制备方法。背景技术山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板制成。传统山楂糕有如下缺点：1、香味固化，不能增香，入喉以后余香不足；2、营养元素的种类与含量较少；3、口感单一化，不能满足特定人群的口味需求。通过检索，发现如下相关专利：1、一种山楂糕及其制备方法(CN106578308A)，由以下原料制成：山楂55-70份、红枣10-20份、糖15-25份、蛇皮果10-18份、芡实粉8-16份、马蹄5-10份、...
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