技术编号:15686143
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物技术领域,具体涉及一种超声辅助牡丹籽粕蛋白酶解制备抗氧化肽的方法。背景技术牡丹籽中油脂含量为29~34%,对人体健康有益的亚麻酸和亚油酸的相对含量分别为57.9%和28.1%。2011年卫生部批准牡丹籽油作为新资源食品,此后油用牡丹的种植与利用受到了广泛的关注。目前,油用牡丹的种植面积大概为30万亩左右,且呈增长趋势。按照亩产牡丹籽300公斤计算,可以产生牡丹籽9万吨,每年产生油脂加工废弃物——牡丹籽饼粕高达5万吨之多,当作废弃物被处理对环境造成了极大的压力,更重要的是其中具有较高...
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