技术编号：15695018
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，具体涉及以蚕豆花、鲮鱼为原料，加入具有保健功效的中药材，制得的一种蚕豆花风味鲮鱼罐头。背景技术蚕豆花，为豆科植物蚕豆的花。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。干燥的花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；萼紧贴花冠管，先端5裂片，每因干燥碎断而残缺；花的旗瓣在外，并包裹着翼瓣和龙骨瓣，因皱缩卷曲，不易分辨。气微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳。味甘微辛，性平，具有凉血止血、和胃降平的功效。主劳伤吐血、咳嗽咯血、崩漏带下、高血压病。鲮鱼，俗称“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等。...
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