技术编号:15778735
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物技术领域,具体涉及耐高温高酸型柠檬酸生产菌株的快速筛选方法。背景技术柠檬酸化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,被广泛应用于食品、医药和化工等行业,是世界上以生物化学方法生产量最大的有机酸。近年来,柠檬酸的需求量越来越大。目前,生产柠檬酸的主要方法有化学合成法和生物发酵法。化学合成法使用大量的化学试剂,并且合成步骤繁琐、原料较贵,难以应用于食品生产,生物发酵法工艺成熟、成本低廉、产量大,大量供应食品工业。目前市场上90%以上的柠檬酸都是通过生物发酵法生产的。黑曲霉是重要的发酵...
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