技术编号:15926024
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及杀青领域,特别是涉及茶叶杀青机。背景技术杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,促进良好香气的形成的一种制茶步骤,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一,也是制茶的一个关键性步骤,但茶叶在杀青技术含量较高,在杀青的过程会受很多因素的影响,导致杀青不足、杀青过重、不及时杀青等,这些情况都对茶叶品质会造成一定的影响。由于刚采摘的茶叶会附带一些细菌,而杀青过程中细菌也不会完全被杀死,不利于人体健康。目前的杀...
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