技术编号:16192639
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及高蛋白肽乳粉生产技术领域,尤其涉及一种高蛋白肽乳粉及其生产方法。背景技术蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质必须经过消化才能被吸收,蛋白肽是蛋白质经蛋白酶水解后得到的产物,即预消化蛋白,它由许多种不同分子量的肽分子混合物所组成,分子量范围在200~6500之间,其中小肽的分子量范围为200~3000。与大分子的蛋白质相比,蛋白肽的突出特点是容易吸收,传统的蛋白代...
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