技术编号：16334427
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种婴幼儿乳粉中低聚果糖和棉子糖的检测方法，属于食品检测技术领域。背景技术低聚果糖(fructo oligosaccharide, FOS)是由蔗糖和1~3个果糖通过β-(2,1)糖苷键结合而成的低聚糖，包括蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)等成分。低聚果糖具有促进肠道双歧杆菌的生长，调节肠道菌群平衡的功能。棉子糖（Raffinose）是由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成的一种功能性低聚糖，也具有较强增殖双歧杆菌作用。由于婴儿的肠道发育功能尚未成熟，容易出现肠道菌群...
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