技术编号:16475910
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,涉及一种蛋白制备方法,更具体地说,涉及一种从海参体腔液中制备主要卵黄蛋白的方法。背景技术海参体腔液是海参加工过程中的副产物,作为废弃物丢弃后造成了资源浪费与环境污染。海参营养丰富,经济价值高,其体腔液中含有多种活性成分,但未被很好的利用,目前有关海参体腔液的研究局限在对其中有关免疫成分的研究,海参体腔液还富含丰富的主要卵黄蛋白,主要卵黄蛋白有很高的营养价值,富含丰富的必需氨基酸,如果能对海参体腔液中的主要卵黄蛋白进行回收利用,将会对海参的高值化利用有重要意义。发明内容...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。