技术编号:16513247
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体涉及一种用于制作刺五加茶的方法。背景技术刺五加茶是指以刺五加的叶为主要原料加工而成的茶,其含有天然茶多酚及多种甙成分,既具有茶香四溢、汤色浅褐和质地厚实的特点,同时还有养气安神和添精补髓等营养保健功效,且因其加工种类丰富,可制作形成花茶,绿茶、黑茶等多种产品而深受广大消费者的喜爱,在茶制品消费者市场中占有很大的份额,但目前市场上的刺五加茶种类繁多,质量良萎不齐,且普遍经过晾晒—杀青—揉捏—再次晾晒—烘干等流程制得,利用这种方法所制成的刺五加茶,其内在的芳香物质和活性成...
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