技术编号:16591499
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于固定化酶技术领域,具体涉及一种磺化聚苯乙烯微球固定化碱性蛋白酶及其制备方法。背景技术蛋白酶是工业酶中用的最多的一类酶,约占酶总量的60%,而碱性蛋白酶又占蛋白酶市场销售额的50%以上,它在食品工业中发挥了巨大作用。碱性蛋白酶是指在pH值碱性范围内水解蛋白质肽键的酶类,作为一种生物催化剂,具有普通的化学催化剂无可比拟的优势:具有髙效性、专一性、且反应条件温和、污染低、来源广泛。然而在实际应用中,酶对环境条件要求较高,酶对各种物理或化学因素较敏感,如强酸、强碱、强热、有机溶剂等,都有可能导...
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