技术编号:16630159
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种饼干的生产工艺。背景技术韧性饼干是以面粉、白糖、油脂、膨松剂和其他辅料制成的含油量与含糖量均较低的饼干。绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、芳香物质、多种维生素、蛋白质、矿物质、多糖、单宁等物质。这些天然成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。茶叶的营养物质包括水溶性和脂溶性两部分,即使冲泡多次,脂溶性物质也始终会残留在茶叶中。因此,“吃茶”能更好地吸收利用茶叶的营养。茶饼干就是把饼干与“吃茶”相结合的产物。发明内容为克服现有技术的不足之处,本发明提供一种饼干的生产工艺。本发明是...
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