技术编号:16631841
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种水果饮料。背景技术目前,果蔬汁市场上的果蔬饮料繁多,但是现有的果蔬饮料在制备过程中水果营养大量的流失,例如在榨汁时,水果细胞被全部破坏,维生素C与果实细胞中氧化酶接触后易被氧化掉。同时,榨汁后,水果细胞中的营养物质空气会发生褐变,易发生变色,营养物质损失严重。刺梨富含超氧化物歧化酶、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶,尤其是维生素C含量极高,制备刺梨相关的饮料时,还需进行过滤出渣、调配加工...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。