技术编号：16704109
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种酒品或酵素或醋的制造设备，特别是一种能大幅缩短酒品或酵素或醋在制作过程中所需要时间的一种酒品、酵素或醋的快速制造及熟陈装置。背景技术首先，公知的酒品酿造熟陈技术，都是利用自然酿造储存熟化法来制作，主要先将发酵原料储存于一容器中，使发酵原料经自然发酵熟陈后取得发酵酒品，此方法可提升酒品的香气及甘醇口感，但其发酵时间较为漫长，因此无法在短时间内进行酒品的大量生产。而微生物应用在食品加工称为发酵，如常见的水果醋、酵素等，在发酵过程中需加入水。然，微生物在分裂增生的过程中会产生菌落，并...
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