技术编号:16739112
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶饮品领域,更具体地,涉及一种花果香型的古茶树红茶及其制备方法。背景技术红茶是我国六大茶类之一,也是国际茶叶市场的主销茶类,其加工过程主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥。与其他国家的红茶相比,我国红茶的香气普遍不高,除了安徽的祁门红茶香气较为突出外,其它茶区所产红茶与印度阿萨姆、大吉岭和斯里兰卡的乌瓦红茶等相比仍有较大差距。在我国六大茶类中,乌龙茶以独特的花果香受到消费者的广泛青睐,传统工夫红茶以甜香为主,花果香不明显,在滋味上以醇和为主,普遍缺乏鲜爽度,已无法满足消费者对茶产品...
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