技术编号：16823376
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及牛肉加工处理设备技术领域，具体为一种步进式牛肉切割设备。背景技术牛肉干在制备过程中，往往需要经过如下步骤，选肉、分割、浸泡、煮制、切制、炒制、烘烤、检验、包装、入库。牛肉在切制过程中需要人工或者机器按压住牛肉，将牛肉固定的同时对牛肉进行切制，这种切制方法有如下缺陷：如果通过人工对牛肉进行固定，那么在切割的过程中，无法准确判断出每一刀之间的间距，如果使用机器对牛肉固定，又无法对牛肉进行固定，在切割时，牛肉可能会出现松动。发明内容本发明目的在于提供一种步进式牛肉切割设备，以解决上述背景技术...
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