技术编号:16879781
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种复合香型冷泡茶的制备方法及制得的复合香型冷泡茶。背景技术中国是茶饮料与茶文化发源地,现有体系下的六大茶类各具特色,香气滋味迥异。随着茶产品利用的多样化发展,茶叶单饮已越来越难满足人们的需求,尤其在香气方面。因此,以提升或改变茶叶原有香气为目标的研究不断开展。传统冲泡方式的茶产品在香气拓展方面,大都是对单一类别茶叶在制作工艺上加以提升,如通过焙火转化乌龙茶香气、在红茶传统制茶工艺中加入做青工艺突出花果香型等。而“香型融合”的茶产品主要是以茶为主材辅以非茶制品...
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