技术编号:16879784
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种英红九号柑黄茶的制备方法。背景技术柑茶是采用天然的柑和茶叶为原料,经过特殊的工艺加工而成,其特点是融合了柑的果香和茶的醇香,柑与茶相互吸收精华,风味独特,口感绝佳,并兼具柑和茶的保健功效。目前,市场上以“柑普茶”最为普遍,其制作工艺简单:首先,将鲜采的新会柑洗干净,晾干,用圆管在柑的上部切开柑口,掏空果肉,晾干,然后将成品干茶塞实整个果囊,再盖上割下的柑皮盖,将果子恢复原状,把填充好的柑茶在烘箱中烘干或者在通风处晾干,即可。黄茶属于轻发酵茶,其特殊的闷黄工...
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