技术编号:16901513
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种富含花青素饮料产品的配方及其制备方法。背景技术树莓、蓝莓、黑枸杞、紫薯、桑葚、紫甘蓝、紫皮洋葱中富含花青素,花青素是一种水溶性色素,花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。同时,花青素还能够起到增强免疫力,预防与治疗多种癌症,抵抗辐射等作用。产品经过打碎、过滤、直接食用等方式饮用,经常服用,达到增加免疫力和预防衰老的目的。但上述产品单独食用味道单一,产品加工还处在传统的加工技术层面上,产品种类较少,资源没有得到有效利用和深层次开发...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。