技术编号:16902407
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于蛋白乳液制备领域,主要涉及一种高含油蛋白乳液的制备方法。背景技术紫苏是唇形科一年生的草本植物,在中国、日本、韩国等亚洲国家有着上千年的种植历史。紫苏籽中含有35-45%的油脂,90%为不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸的含量为52.58% -61.98%。同时,紫苏油中含有18种氨基酸,必需氨基酸的含量较高,其中赖氨酸和甲硫氨酸明显高于小麦、玉米等常见经济植物。有研究表明,紫苏油具有降血脂、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增强记忆力等功效。因此,紫苏油具有重要的保健价值和开发价值。但由于紫苏油几...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。