技术编号:17157961
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用,属于基因工程以及微生物工程技术领域。背景技术乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在食品、医药、饲料、精细化学品等与人类生活密切相关的重要工业领域也具有重要的应用价值。但是,在乳酸菌的工业化发酵生产以及作为益生菌在人体胃肠道系统发挥作用的过程中,不可避免的面临着来自外界环境的多...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。