技术编号:17245639
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,特别涉及一种利用复合表面活性剂脱除植物蛋白粉中稻瘟灵和己唑醇的方法。背景技术水稻生长的不同阶段对病害防治的需求并不完全一样,稻瘟病是水稻生产上潜在危险最严重的病害之一,稻瘟灵的使用主要出现在拔节前分叶末期和拔节后破口至齐穗期。使用稻瘟灵等农残超标的米渣作为大米蛋白原材料,直接使加工而成的大米蛋白产品存在农残超标的危害。GB 2763-2016规定稻瘟灵含量不得超过1ppm,美国FDA规定我国出口至美国的食品中稻瘟灵含量不得超过10ppb,因此开发脱除稻瘟灵的方法称为急...
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