技术编号:172489
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品加工设备,具体涉及一种生产粉丝或粉条用的自熟式粉丝机。背景技术粉丝是我国人民的传统食品,通常按其所用原料来分类与命名,如以大米为原料则称米粉或米线;以红署或绿豆淀粉为原料而生产的粉丝,则称红薯粉丝或绿豆粉丝。生产粉丝的原料很多,通常是以薯类或豆类淀粉为原料,也可用大米、玉米、小米等粉碎后为原料。实用新型所述粉丝,包括上述各种原料单独或混合后生产的各种粉丝与粉条。生产粉丝的民间传统工艺是漏粉法,而现代的制粉技术普遍采用的是用挤压式自熟粉丝机来生产各种粉丝。其工艺为粉料经加水搅拌匀质后,从...
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