技术编号：17418872
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于农产品品质无损检测领域，特别涉及一种基于近红外光谱的鸡蛋新鲜度检测设备。背景技术随着鸡蛋贮藏时间的增加，细菌透过蛋壳侵染鸡蛋内部蛋清和蛋黄，使鸡蛋中的蛋清浓厚蛋白水化，营养成分降低，同时微生物的增殖也使得鸡蛋的安全性急速下降。因此鸡蛋新鲜度是表征鸡蛋营养品质和食用安全性的一个重要指标，新鲜度过低的鸡蛋不宜食用或进行进一步加工。国际上对鸡蛋新鲜度的衡量以哈夫单位为主，然而哈夫单位的测量需要打开待测鸡蛋测量其蛋清高度，这种方法测量速度慢，且对鸡蛋造成了破坏，只能用于鸡蛋新鲜度的抽检。但...
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