技术编号:17448281
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,特别是一种树莓果酒的制备方法。背景技术覆盆子,又名树莓、木莓等,中医书中记载道:覆盆子味甘酸,平,无毒。入肝、肾二经。主益气轻身,主男子肾精虚竭,女子食之有子。主阴痿,安五脏,益颜色,养精气,长发,强志,补肝明目,护肝解酒,止咳平喘和提高人体机体免疫功能。临床实验证明,覆盆子的“鞣花酸”很容易被人体吸收,能引起癌细胞的凋亡,食用树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法,所以欧美称它为红宝石,癌症的克星。另外,覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天...
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