技术编号：17730996
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明所公开主题涉及包括薄荷叶的稳定的调味剂组合物，所述组合物特别用于糖果产品如口香糖中。特别地，本公开涉及除包含薄荷调味剂之外还包括薄荷叶的调味剂组合物。调味剂组合物对微生物生长可以是稳定的，并且具有增强且稳定的颜色和风味。背景技术人们有兴趣将天然产物掺入糖果产品如口香糖中。例如，在糖果产品中使用薄荷叶(即来自薄荷(Mentha)属植物的地上部分的植物材料)可以向消费者提供增强的感觉体验。然而，已知掺入植物材料如薄荷叶可能增加糖果产品中微生物生长的量。此外，包括薄荷叶的糖果产品的气味和味道会随...
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