技术编号:17737388
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品安全检测领域,具体涉及一种快速检测食源性细菌的方法。背景技术食源性疾病都是危害公众健康的重要因素。其中,由微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的首要因素,而食源性细菌在食源性微生物中又是最为重要的一类微生物。近年来我国的重大食品安全事件屡见不鲜,要解决这些食品安全问题,就需要从农田到餐桌对食品的生产、加工、流通和销售等各个环节进行全程监控和管理。而现有的食品安全监督管理体系普遍建立在仪器分析的基础之上,不仅人力、物力消耗大,时间成本高,而且信息发布滞后,导致监管部门很难对问题食品进...
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