下料方法和装置与流程技术资料下载

技术编号:17774128

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本发明涉及厨具领域,具体而言,涉及一种下料方法和装置。背景技术中式餐饮在烹饪过程中,会在不同烹饪阶段需要向菜品中添加不同的调味料,而中式餐饮菜品中普遍使用的液体及固态或粉末状调味品种类较多,例如液体调味品有生抽、蒸鱼豉油、卤水、鱼露、烧烤汁、白醋、陈醋、白酒、黄酒、料酒等;固态或粉末状调味品如五香粉、胡椒粉、辣椒粉、味精、鸡精等。种类繁多的各种调味品,需要在烹饪过程的不同阶段添加进烹饪的菜品中,这样就提高了烹饪操作人员的技能要求,在烹饪时也需要人工去添加各种调味品,增加了烹饪工作繁重程度,且人工...
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