技术编号:17820851
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域,具体来说,涉及一种肉类腌制装置。背景技术肉类是动物的皮下组织及肌肉,可以食用,其富含大量的蛋白质和脂肪以及卡路里,其属于酸性食物,腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法,现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分,腌制是利用食盐的保藏作用,将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐制成食品的方法。目前,在很多农村地区,每到过年都会杀猪宰羊过新年,当每次屠宰后,需要将肉类放...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。