技术编号:17845230
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及调味料技术领域,具体涉及一种鸡鲜粉调味料及其制备方法。背景技术目前市场上的鸡粉调味品各式各样,很多鸡粉都是以浓郁的鸡肉风味型为主,存在营养结构单一、味道不够饱满、不耐煮等问题,难以满足现代消费者的需求。发明内容为解决现有技术的不足,本发明提供一种鸡鲜粉调味料,将酵母抽提物、酶解植物蛋白粉和热反应香料添加到鸡鲜粉中,有效提升产品风味,使其口感醇厚、浓郁,香味持久,祛除异味,协调整体香气,使其更加自然。为解决上述问题,本发明提供的技术方案为:一种鸡鲜粉调味料,由以下重量份数的原料组成:纯鸡...
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