技术编号:17875487
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及水果深加工技术领域,具体为一种水果深加工用粉碎打酱装置。背景技术水果加工,以水果和浆果为原料,用物理和化学或生物等方法处理(抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌)后,加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工,可改善水果风味,提高食用价值和经济效益,有效地延长水果供应时间。随着水果加工的发展,慢慢延伸出了水果深加工等技术领域,而水果深加工的范围很广,其中很重要的一方面是综合利用,人们可以从水果中提取果酸、纤维素、色素、香精和油脂等用于营养保健食品和功能性食品以及食品以外的...
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