技术编号:17923186
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于制酒领域,具体涉及一种火棘补酒及其制备方法。背景技术火棘分布于中国黄河以南及广大西南地区,火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,可鲜食。公开号为CN108504500A的专利提供一种野生火棘果保健酒及其白酒酿造工艺。其以野生火棘果为原料酿造火棘果保健果酒,对火棘果进行热蒸处理,采用自制B型酒曲进行发酵,所得养生果酒不仅有效保留了野生火棘果的天然营养成分,带有水果清香,且具有清凉止渴、充饥止饿、除闷解乏、解酒醒脑的功效。然而,所述野生火棘果保健酒组分单一,功效受...
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