技术编号:18064176
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及葡萄酒下胶装置技术领域,具体涉及一种用于葡萄酒下胶的搅拌装置。背景技术葡萄酒在储存、销售过程中出现的浑浊和沉淀会影响它的品质。研究表明,产生这种现象主要是由于三方面的原因造成的:其一,蛋白质、果胶引起的污浊;其二,多酚类物质不稳定引起的混浊;其三,酒石酸析出及葡萄果肉碎片残留引起的沉淀,另外鞣花酸是葡萄酒产生二次沉淀的重要成分之一。葡萄酒是复杂的液体。经过发酵以后,葡萄酒会较长时间的处于浑浊状态,期间会发生物理和生物学特征的变化,影响到它的透明度。然而要使葡萄酒在某种程度上长期的保...
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