技术编号：184496
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。发明概述本发明涉及改良的淀粉及其生产和用途。淀粉具有改变的粘度性质和改变的磷酸(phosphate)含量。 附图说明图1描绘了含有PCR扩增的马铃薯R1作为插入物的农杆菌载体。图2描绘了含有合成R1作为插入物的农杆菌载体。图3显示了在淀粉完全水解后葡萄糖-6-磷酸的测定，以及R1玉米淀粉磷酸化的增加。图4显示与非转基因玉米淀粉相比R1玉米淀粉的相对溶胀力。图5显示与非转基因玉米淀粉相比R1玉米淀粉的相对溶解性。图6显示了HPLC分析的结果，表明在模拟的消化条件下R1玉米粉的体外可消化性。图7显示了R1玉米粉对淀粉水...
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