技术编号：18454275
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本申请属于烹饪领域，尤其涉及一种面食烹饪方法、装置及设备。背景技术面食是中国家庭的典型主食之一，面食中的包子、馒头等面食深受消费者的喜爱。特别是由于包含习惯的差异，中国北方的家庭中会更经常的烹饪馒头、包子等面食。为了提高馒头等面食的烹饪效率，目前出现的微蒸一体机可以根据传统烹饪馒头的方法，通过和面、一次发酵、整形、二次发酵和烹饪的自动化步骤对馒头进行烹饪。和传统的馒头烹饪方法相比，有利于更为准确的控制面食在发酵和烹饪过程中的温度，但是烹饪过程较为繁琐，蒸制温度较高，容易浪费能源，并且蒸制时容易产...
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