技术编号：18567583
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型提供一种在液态食品加工系统中能够破坏菌种团块从而避免菌种分布不均匀的菌种添加器。背景技术目前，在以发酵乳制品为代表的液态食品的生产加工过程中会采用在线添加菌种的方式添加深冻或粉状的菌种，且在添加菌种后通过使料液进入菌种添加器来冲刷菌种从而将菌种带入到目标罐中。然而，在料液携带深冻或粉状菌种的过程中，存在如下问题：1.深冻或粉状菌种遇料液瞬间抱团结块，团块表面形成水膜并随料液流动至目标罐，该类团块在目标罐中不易破碎，会导致菌种在目标罐内的料.液中分布不均匀，影响产品的发酵效果；2.深冻或...
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