技术编号:18970847
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及罐头产品生产技术领域,尤其涉及一种藜麦牛奶粥罐头及其制备方法。背景技术藜麦原产于南美洲安第斯山脉,是印加土著的传统食物,被誉为全营养超级谷物。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食品,胚芽占种子的30%。且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16~22%,品质与奶粉和肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的9种氨基酸,比例适当,且易于吸收、尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。钙、镁、磷、钾、铁、硒、锰、铜等矿物质丰富,不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素、E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。