技术编号:19082469
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种鱼肉加工技术领域,特别涉及一种斜切鱼片装置。背景技术现有的对鱼肉进行切片的方法采用手工用刀切,存在诸多问题,不仅存在效率低、劳动强度大的问题,而且手工切片不好掌握厚薄,想要切出厚度均匀的鱼肉片,需要有技能高的工人才能完成,而技能高的工人费用较高,导致加工成本上升,在切鱼肉片时还有可能侧滑伤到手,带来一定的安全问题,另外,宰杀鱼后环境脏乱很难清洗,时间长了容易滋生细菌,继续进行切鱼肉片容易对鱼肉片造成二次污染,导致鱼肉变质造成食物浪费。发明内容本实用新型的目的就是针对现有技术存在...
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