技术编号:19115879
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及多肽的制备技术领域,具体是一种酶解-膜过滤循环装置及利用该装置制备贝类多肽的方法。背景技术海洋贝类含有丰富的、结构多样的生物活性肽。我国海洋贝类种类丰富,产量居世界之首,2014年产量达1341. 67×104 t。海洋贝类肉质肥嫩,鲜美可口,含有大量的蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质,是一种经济价值极高的海洋生物。大多数情况下,海洋贝类仅仅被加工成食品,品种单一,产品附加值低。运用酶解技术从海洋贝类或其加工副产物中提取具有生物功能活性的多肽,高值化利用海洋贝类资源,可获得更好的经济效益...
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