技术编号：19125656
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种测定粮食香气成分的方法及其系统，属于分析检测技术领域。背景技术我国是农业生产大国，幅员辽阔，同一品种的粮食在不同地域种植，自身所含的风味物质存在差别，如何鉴别粮食产地、不同地域粮食风味的差别如何鉴别，一直是粮食行业面临的问题。目前的测试风味物质的方法包括有人的感官鉴定(品尝)、仿照人感官的电子鼻的方法，仪器方面有报道采用气相、气相-质谱联用的检测方法。然而，感官鉴定和仿照人感官的电子鼻进行测定，效率低下并且会存在判断误差，采用气相、气相-质谱联用的方法都需要对样品进行一系列较复杂前...
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