技术编号:19406492
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品安全领域,具体涉及一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂及制备方法和应用。背景技术消灭和控制有害细菌的生长和繁殖,在当今仍是科技领域的重要课题。目前,抗菌剂的种类主要包括无机抗菌剂,有机抗菌剂和天然抗菌剂。而复合抗菌剂由于可解决单一抗菌剂的抗菌性能缺陷,并结合其它抗菌剂抗菌性能的优点成为了新的研究热点。枸杞是我国的传统名贵中药材,系落叶灌木,果实枸杞子味甘、性平,有滋肾补髓、养肝明目和祛风的作用。研究表明,枸杞含有多种营养成分和微量元素,主要包括糖类、氨基酸、微量元素、蛋白质、维生素、脂...
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